特色包子培訓內容包括： 1.講述包子的原料、配料的選取、初加工與保存。 2.講解灌湯包，小籠包，發面大包的全部制作流程。 3.包子店面經營器具、設備的配制及使用。 4.發面皮制作技術，面團制作手法；燙面皮制作技術。 5.肉餡的搭配及鮮香味的調制，各種包子餡的配制秘方。 6.灌湯包的制作與蒸制技術； 7.店面經營的選址原則、設備原料采購途徑。 8.投資預算及風險回避，店面經營的方法與管理。 不限制學習時間,包教包會,學會為止。

學員親自動手學習活面、揪劑、搟皮、絞餡、配餡、打餡、手法、蒸制等一系列制作工藝，讓您在學習技術的同時還可以了解如何開店、開店后如何經營、如何控制成本、如何銷售待客等別的地方學不到的真本事。

醉香園包子有： 

鮮肉包、雞汁包、香菇包、菠菜包、豆沙包、蘿卜包、白菜包、苔菜大包、薺菜包、梅干菜包、小籠湯包、小籠雞汁包 小籠包 糯米包 三丁包 青菜包 西芹包；酸菜包、雞肉包、牛肉包；菜肉包；水煎包；豆腐包；香干包 韭菜包 雞蛋包 油菜包；素什錦包；豬肉灌湯包；牛肉灌湯包；香菇肉丁包；素三鮮包、白菜素三鮮包、雞肉香菇包、香菇菜包、豆沙包；鮮肉蒸餃等配方

天津狗不理包子、開封灌湯包、小籠包；功夫包子、杭州小籠包子

三鮮餡料，豬肉餡料，牛肉餡料，羊肉餡料全套制作工藝；配方毫無保留；包教包會

投資?。?/span>幾千元就可以開店（不包括店面租金）。

風險低：包子有著廣泛的消費群體，購買率高風險低。

大眾快餐：一般3元錢就可以讓一個吃飽，比任何快餐都便宜。 

全年銷售：一年四季無淡季 生意月月火（天天賺錢）

攜帶方便：包子可以買回家吃、坐車吃、走路吃、工地吃，是所以快餐中最便捷的食品，同時也節約了店面的座位，大約占60%的顧客是將包子買走吃，所以一般包子店只做窗口銷售，節約了房租，這是其它快餐所不能比擬的。

最佳搭配小吃：

1.逍遙鎮胡辣湯全套 2.無礬堿香酥大油條全套 3.油酥燒餅 4.豆腐腦豆花全套 5.精品豆漿 6.六輩水煎包 7.東北金絲餅 8.八寶營養粥  9. 皮蛋瘦肉營養粥10.各種粥系列 11.炸油餅 12.糖糕菜角 13.茶雞蛋 14.麻花系列 15. 鍋盔全套 16.雞蛋灌餅 17.煎餅果子 18.狗不理包子 19.灌湯包 20.小籠包 21.土家醬香餅 22.蔥花油餅 23.千層餅 24.上海生煎 25.羊肉湯全套 26.牛肉湯全套 27. 特色花樣饅頭 花卷  28.四季營養粥 29.皮蛋瘦肉粥 30.手抓餅全套 31.土家醬香餅 32.肉餡火燒 33.特色餡餅 34.印度飛餅  35 油酥燒餅 36.月亮饃 37.武陟油茶 38.羊肉泡饃  39.正宗鍋貼全套 40.驢肉湯全套 41.驢肉火燒全套 42.雜糧煎餅全套 43.豆腐湯全套 44.黃橋燒餅 45.麻醬燒餅 46.武大郎燒餅 47.掉渣餅 48.里脊肉餅 49.特色菜盒 50.香酥牛肉餅 51.壯饃全套 52.各類餅系列 53.糝湯全套  54.羊雙腸湯店 55.油餅母雞湯

新鄉醉香園特色餐飲技術推廣中心歡迎廣大學員來我校實地考察，先品嘗，后決定。 鄭重承諾：一份學費可以兩個人學習，凡來我校學習小吃技術的學員，包吃包住，包教包會，學不會不收學費，免費技術升級，免費開業指導，讓您一切無后顧之憂！特別聲明：凡在醉香園學習過的老學員，下次再學習其他項目可享受特殊優惠！，醉香園小吃培訓學校是您最佳的選擇，河南省最大的教育平臺，師資力量雄厚，最專業的小吃技術，配方配料公開化，小本創業投資穩，收益快，是您創業的好幫手。