新鄉小吃培訓|小吃學校|河南新鄉市醉香園餐飲技術培訓中心|新鄉小吃培訓|小吃學校|河南新鄉市醉香園餐飲技術培訓中心

火爆(鐵板)魷魚　所屬分類：夜市擺攤小吃

適合人群：適應人群1111

學習時間：大多數學員3-5天能掌握好本項目技術

培訓時間：9:00-12:00，14:00-18:00

教學優勢：現場教學技術指導100%真材實料操作不控制原料設備包教包會永久技術支持與咨詢
隨到隨學頂級名師團隊指導8th專注餐飲教育學員遍布全國100+城市不控制任何原料及設備

咨詢熱線：
18337337888

項目詳情

現場操作教學

小吃技術,VIP享受
新鄉醉香園采用現場操作教學模式，手把手實踐操作，不用擔心跟不上節奏或者學不會了。
隨到隨學

學習時間自由，靈活
我的時間我做主，靈活安排學習時間，讓學習小吃技術成為一種樂趣。
包教包會

無條件，學會為止
零基礎也不用擔心學不會，我們不計成本把您教會，您的滿意，是我們的責任。
學不會，退款

敢承諾，因為有實力
過多的宣傳，過度的包裝都顯得無力。敢承諾，有擔當，因為我們有實力！

cba55506c0bc488f

正宗火爆魷魚全套制作：

1.鐵板魷魚 2.鐵板豆腐 3.鐵板羊肉串 4.鐵板饃片 5.鐵板土豆片 6.鐵板韭菜 7.鐵板大蝦 8.鐵板青椒 9.鐵板雞心 10.各類蔬菜 11.各類海鮮 12.各類菌類 13.鐵板燒專業醬料 14.鐵板燒腌制配料

火爆魷魚培訓課程：

1.講述火爆燒的發展史及基本常識

2.火爆燒的設備器具認識及維修

3.火爆燒特色調味粉和美味飄香醬的配制及加工

4.火爆燒基本手法與技巧

5.火爆燒的操作練習

6.魷魚的選擇與切花等處理

7. 肉料的腌制技巧與手法

8. 花樣蔬菜串的制作

9. 醬汁、調味粉的配制

10. 鐵板技術與技巧。

培訓詳情

培訓項目	1.煎餅果子 2.雞蛋灌餅 3.雜糧煎餅 4.甘梅薯條 5.烤面筋 6.烤冷面 7.火爆魷魚 8.鐵板豆腐 8.油炸臭豆腐 9.黃金旋轉薯塔 10.靈寶肉夾饃 11.無骨雞柳 12.里脊肉餅 13.臘汁肉夾饃 14.月亮饃 15.餡餅 16.菜盒 17.油炸串 18.狼牙土豆 19.炸麻花 20.冰糖葫蘆 21.臺灣手抓餅 22.炸雞叉骨 23.骨湯冒菜 24.重慶酸辣粉 25.萬人迷薯條26.怪味雞塊 27.布袋饃28.脆皮炸香蕉 29.打燒餅 30.月亮饃(荷葉餅)31.黃金脆皮玉米 33.特色烤翅 34.肉餡火燒35.無礬油條.糖糕.菜角 36.烤豬蹄 37.轟炸大魷魚 38.特色餡餅 39.烙饃卷菜 40.臺灣無骨雞柳 41.串串香麻辣燙 42.特色肉盒.肉盒 43.土家醬香餅 44.土家公婆餅45.上海生煎 46.擺攤賣餅 47.炒粉炒面 48.涼粉全套制作 49.久久鴨脖 50.叫花雞 51.關東煮 52.廣州腸粉 53.豆皮涮牛肚 54.小車賣鹵肉55.小車賣四季粥 56.擺攤賣早餐 57.夜市餛飩小籠包 58.擺攤賣盒飯蓋澆飯 59.擺攤賣炒海鮮 60.擺攤賣冷飲 61.擺攤賣鹵菜 62.餅卷肉 63.擺攤賣涼皮涼面 64.小車賣涼菜 65.夜市燒烤涼菜面食 66.麻辣爆肚 67.擺攤賣砂鍋面68.秘制炸魚 69.咖喱串70.火山石烤魷魚 71.雞汁豆腐串 72.炸各種丸子 73.雞汁豆腐腦
培訓內容	1.小吃的識別和配方； 2.小吃調配方法； 3.學習吊高湯的方法和技巧； 4.湯底勾兌方法和調味技巧； 5.制作過程中的常見問題和處理技巧； 6.小吃主要原材料的好壞識別等。 7.店面經營的選址原則、采購途徑。 8.講解開業準備，店內布置，開業促銷，原料采購，成本控制，價格定位等。 9.店面經營的經營原則、投資預算及風險回避。 10.長期技術指導，后續技術支持。
培訓過程	在教學過程中，師傅給大家講解所學系列課程安排及所學項目必備工具和原料，并解說原材料的用途和選購標準、參考價格，需要時由師傅直接帶學員到市場去采購原料，現場操作教學，每一項小吃都由師傅先做示范，做完示范后學員親手操作練習
培訓時間	學習時間我們這不限制；主要是看你的接受能力；你學習幾天都行；學費都是一樣的，不會額外收費的；你學習為止；一般都是在4-10天就可以的；吃住是我們這免費提供；學員學完離開回家后，如果覺得因時間久遺忘了，可再度回來免費學習，不再收取任何費用，終身免費升級。
后期扶持	1、根據投資能力指導選址及經營模式及管理技巧。 2、據店面情況設計裝修方案、分析整體店面的投資預算。 3、根據當地消費水平，合理設定銷售價格及營銷方案。 4、教學員如何在市面上購買到所需要的原料和廚具設備，以方便大家開店經營 5、學員享有后期技術升級服務，常年免費咨詢。
利潤分析	擺攤小吃，投資小，見效快，利潤空間大，制作方便，是中小創業者投資餐飲的最佳選擇之一。