為什么會有這么多人學燜鍋會選擇新鄉醉香園!
全新配方升級??!正宗三汁燜鍋全套制作技術傳授,燜鍋配方毫不保留傳授,我們的師傅擁有三十年實際開店操作經驗,對開店都深有研究,保證了學員在學習的時候有一個好老師教大家,學習期間包吃住,全程實踐操作,學會為止,另外學完之后有任何不懂得地方可以隨時和師傅聯系,或者免費過來再學都可以。
我們的價格都是很實惠的 ,不像有的加盟商那么暴利,加盟一家就要花好幾萬,這對于小本投資的學員來說是個不小的數目,我們專業做技術傳授,價格不會那么高,所有人都能接受,如果還有學員還想搞價還想找個更便宜的那么我們不歡迎,咱們做事憑良心,不會為了爭取一個學生隨便亂降價,我們只拼實力,只拼味道,學員在這里學的滿意感覺學到真材實料的好技術了,那就是我們的成功!在我們這里走出去的學員開的無數的早點店,學員回訪的普遍都是顧客反映很好,這就是我們追求的目標!
另外我們有真真實實的增值服務,有專業的門頭和裝修設計方案,這些都是免費給大家的,咱們不喜歡說空話,很多地方為了招學生說的天花亂墜,最后啥都沒有。
三汁燜鍋是新近出來的一種菜肴烹制技法,它的工藝以“燜”為主,采用電磁爐和不沾鍋為爐具,在鍋里加入秘制的底油,輔上時令新鮮美味的蔬菜,各種魚類,雞翅,牛肉等原料為主,淋上秘制醬汁加工而成,具有湯汁濃厚,香辣爽口,營養無流失的特點;秘制的高湯,還可涮吃各種蔬菜類,肉類食品,可謂先吃后涮,回味長久!
三汁燜鍋的靈感起源于傳統的火鍋,伴隨著人們物質及精神文明的提高,傳統單一的火鍋涮煮方式已經不能滿足當代人的需求,越來越多的人開始著眼于健康、養生、新穎、高品位的飲食文化。三汁燜鍋新配方、應用新工具、創造新吃法,把燜鍋與涮、湯結合起來,順應了新時代,創造了新模式,新潮流、新感覺、新味道,滿足了人們新吃法,開拓了新市場。
三汁燜鍋加盟不需要廚師,不需要廚房,沒有明火,沒有油煙,沒有污染,是一個廚藝技術的飛躍,“燜” 的意義詮譯為在制作過程中,不加一滴水,完全用蔬菜的水份加上醬汁的美味一燜到底,中途不揭蓋、不翻炒,肉、菜、佐料等不受空氣干擾,營養不會流失,完全補充人體所需的維生素及蛋白質。
從零基礎開始學,掌握核心配方,掌握全套工藝,全程指導開店!
特色火鍋店 |
1.紅燜羊肉(新鄉一絕) 2.鴛鴦火鍋 3.大豐收火鍋 4.狗肉火鍋 5.自助火鍋 6.海鮮火鍋 7.冷鍋魚火鍋 8.四川麻辣火鍋 9.藥膳火鍋 10.滋補火鍋 11.排骨雞塊火鍋 12.串串香火鍋 13.肥?;疱?14.10元小火鍋 15. 啤酒鴨 16.石鍋魚火鍋 17.碳鍋雞 18.碳鍋魚 19.羊蝎子火鍋 20 麻辣香鍋 21.剁椒魚火鍋 21.小肥羊火鍋 22.羊肉火鍋 23.鴨肉火鍋 24.滋補雞 25.香辣雞 26. 雞雜火鍋 27.重慶火鍋 28.酸菜火鍋 29.海鮮火鍋 30.魚類火鍋 31.毛肚火鍋 32.辣子雞33.泥鰍火鍋 34.雙味魚火鍋 35.泡椒子鯰魚火鍋 36.麻辣魚火鍋 37.驢肉火鍋 38.雞公煲 39.兔肉火鍋 40.笨鴨火鍋 41.魚頭火鍋 |
特色干鍋店 |
1.干鍋草雞 2.干鍋雞雜 3.干鍋草魚 4.干鍋鯰魚 5.干鍋魷魚 6.干鍋泥鰍 7.干鍋排骨 8.干鍋蹄花 9.干鍋香辣蝦 10.干鍋蟹 11.干鍋鴨 12.干鍋鵝翅 13.干鍋牛肉 14.干鍋兔肉 15.干鍋牛蛙 16.香辣干鍋底料 17.麻辣干鍋底料 18.微辣干鍋底料 19海鮮干鍋底料 |
特色地鍋店 |
1.地鍋魚 2.地鍋鵝 3.地鍋雞 4.地鍋土豆燉牛腩 5.地鍋肘子 6.地鍋鯽魚粉條 7.地鍋甲魚 8.地鍋羊肉 9.地鍋狗肉 10.地鍋排骨 11.地鍋魷魚須 12.地鍋茄子燜豆角 13.地鍋農家燴菜 14.地鍋燉土雞 15.地鍋雞柳 |
特色石鍋店 |
1.石鍋雞 2.石鍋魚 3.石鍋鴨 4.石鍋鵝 5.石鍋牛肉 6.石鍋羊肉 7.石鍋雞翅 8.石鍋鴨腸 9.石鍋牛肚 10.石鍋排骨 11.石鍋狗肉 12.石鍋鯰魚 |
特色碳鍋店 |
1.碳鍋雞 2.碳鍋魚 3.碳鍋排骨 4.碳鍋羊肉 5.碳鍋牛肉 |
培訓內容 |
1.講解各種鍋的基礎知識.2.講解香辛料的選購,分類與應用,3.實際操作各種鍋鍋底的配方及做法.4.實際操作鍋底的香辛料的選擇及熬制方法與過程.5.實際操作紅湯,奶湯,清湯,白湯的做法與技巧.6.實際操作麻辣火鍋鍋底料,清湯火鍋鍋底料,各種鍋底料的配方及做法7.實際操作各種鍋常用蘸料的調制. 8.講解葷菜,素菜的選購,加工,處理方法及技巧.9.實際操作成品鍋的具體調制方法.認知所需的各種灶具.10.講解開店選址,開業準備,店內布置,開業促銷,原料采購,成本控制,價格定位等.11.長期技術指導,后續技術支持. |
培訓流程 |
在學習期間;由師傅做、學員看。師傅邊做邊講,學員邊看邊作記錄。不懂就問師傅。由學員做,師傅看。做的不正確師傅就指出,并重新示范。確保每個環節都抓得牢牢實實,直到學員做到得心應手,揮灑自如,才進下一步練習。由學員做,師傅看。從下料入手,一直到拿出成品。學員自己品嘗,師傅也要品嘗。成不成功,缺點在哪里,學員要自己檢查,查不出,師傅指出來。由學員反復地做,一直做到確實沒有問題了,和考察時品嘗到的效果完全一致才算合格。 |
培訓時間 |
學習時間我們這不限制;主要是看你的接受能力;你學習幾天都行;學費都是一樣的,不會額外收費的;你學習為止;一般都是在4-10天就可以的;吃住是我們這免費提供;學員學完離開回家后,如果覺得因時間久遺忘了,可再度回來免費學習,不再收取任何費用,終身免費升級。 |